Difficoltà
Facile
Dosi
8
Preparazione
40 minuti
Costo
Basso
- Farina dolci soffici 250 gr
- Zucchero 160 gr
- uova 3
- carote 250 gr
- burro 130 gr
- Lievito per dolci 1 bustina
- zucchero a velo q.b
- Pelate, lavate e grattugiate le carote. E’ consigliabile usare una grattugia a mano e non elettrica.
- In una ciotola ampia, montate le uova con lo zucchero, aggiungete successivamente il burro ammorbidito, la farina e le carote
- Con una spatola, aggiungete anche il lievito per dolci
- Versate il tutto in uno stampo imburrato ed infarinato (circa 24/25cm di diametro). Infornate a 180° per circa 40min in forno statico. Servite la bundt cake alle carote con una spolverata di zucchero a velo
La bundt cake è una morbida torta dall’inconfondibile forma a ciambella. Qui ve la proponiamo nella versione carrot cake o più comunemente torta alle carote, una delle ricette più semplici, popolari e amate.
