Lavora a crema la ricotta con lo zucchero e una spolverata di cannella. Metti metà della crema alla ricotta in una sac a poche e riempi metà dei cannoli. Al resto della crema di ricotta aggiungi la nutella ed il Brandy ed amalgama bene. Ora riempi l’altra metà dei cannoli con la crema ottenuta e lascia riposare i cannoli farciti in frigorifero per circa mezzora. Riprendi i cannoli, metti la granella di nocciole in una ciotolina ed immergi le due estremità dei cannoli nella granella. Servi i cannoli alla nutellaspolverizzandoli con dello zucchero a velo.
Dal Blog: Ricette dal Mondo
Ingredienti
Per 12 cannoli:
12 cannoli pronti
500 gr di ricotta
200 gr di nutella
150 gr di zucchero
½ bicchierino di Brandy
q.b. di cannella in polvere
q.b. di Granella di Nocciole
q.b. di zucchero a velo per spolverizzare
