Preparazione
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Sciogli la Glassa a bagnomaria con un cucchiaino d’acqua e il burro. A parte, lavora con una frusta il rosso d’uovo, lo zucchero e il sale. Aggiungi il cioccolato fuso e il cucchiaino di rhum e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo. Versalo nelle tazzine e metti in frigo per circa 2 ore prima di servire la muosse.
Ingredienti
1 busta di Glassa al Cioccolato
10 g di burro
1 uovo
20 g di zucchero
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di rhum
