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Gruppo Lo Conte

Il Gruppo Lo Conte è leader in Italia nella produzione di farine speciali e preparazioni per dolci.


I Nostri Marchi
DONUTS
Sono le frittelle dolci, originarie degli USA e del Canada, ricoperti con glassa, confettini, cioccolato o semplice zucchero a velo. I donuts sono perfetti da preparare per ogni festa, molto belle da vedere per bandire un buffet e altrettanto gustose e soffici da mangiare.

ingredienti

  • Farina Dolci Fritture Le Farine Magiche 250 g
  • Lievito di Birra Decorì 1 bustina
  • Zucchero 30 g
  • Latte 80 g
  • Burro ammorbidito 30 g
  • Uova 1
  • Olio di semi di arachide per friggere qb

Ingredienti per decorare

  • Ghiaccia e Glassa reale Decorì
  • Zuccherini Cuori colorati Decorì
  • Zuccherini Fiorellini Decorì
  • Zuccherini Topolino Decorì

Preparazione Ciambelle

Versate e mescolate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto morbido e compatto (1).

Stendete la pasta sul piano da lavoro e ricavate dei dischi da 15 cm di larghezza e 2 cm di spessore (2).

Lasciate lievitare per circa 3 ore sino alla triplicazione del volume (3).

Friggete, in olio di semi di arachide (180°), le vostre ciambelle su entrambi i lati con una schiumarola finché non saranno uniformemente dorate, ci vorranno circa 3 minuti, poi scolate su carta assorbente (4).

Mentre le ciambelle si intiepidiscono, potete dedicarvi alla preparazione della glassa.

Preparazione Glassa e Ghiaccia Reale Decorì

Versate 100 g di Glassa e Ghiaccia Reale Decorì in un recipiente e aggiungete 2 o 3 cucchiai di acqua a una seconda del livello di densità che si ottiene, e si mescola il tutto (1).

Decorazione Ciambelle

Per glassare i vostri donuts immergeteli da un lato nella glassa preparata in precedenza per ricoprirle in modo uniforme (1).

Adatta le ciambelle glassate su un vassoio e decorare con i Zuccherini Cuori colorati, Topolini e Fiorellini Decorì (2).

I vostri donuts sono pronti per essere gustati!

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