Le cupcakes son un dolce monoporzione che racchiude tutto il sapere della tradizione con un pizzico di innovazione. Ma come reinventare il classico strudel di mele? Ricreando gli stessi sapori del dolce in una piccola e deliziosa cupcake.

Lo strudel cupcakes si compone di un tortino molto profumato con all’interno mele, uvetta, nocciole e zenzero. Il frosting, la crema che va sopra al tortino, è una crema al formaggio alla cannella delicata e dal profumo intenso. Sono perfette come dolce per una colazione, una merenda, ma anche come dessert a fine di una cena