Cookies al cioccolato morbidi e golosi, decorati con una scenografica ragnatela di marshmallow: un dolce semplice e di grande effetto, perfetto per una festa di Halloween da brividi.
*Immagine modificata con AI
Ingredienti
- 200 g di Gocce di Cioccolato Halloween di Decorì
- 90 g di burro
- 100 g di zucchero di canna
- 50 g di zucchero bianco
- 2 uova
- 95 g di Dolci Soffici di Le Farine Magiche
- 20 g di cacao amaro
- un pizzico di sale
- marshmallow q.b.
Procedimento
In una ciotola si uniscono il burro e le gocce di cioccolato, facendoli sciogliere insieme a bagnomaria o nel microonde.
Con le fruste si montano le uova con i due zuccheri, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Il mix di burro e cioccolato si versa a filo, mescolando finché l’impasto risulta uniforme.
Si aggiungono la farina, il cacao e il sale, amalgamando fino a ottenere una consistenza morbida. L’impasto va lasciato riposare in frigorifero per 45 minuti.
Trascorso il riposo, con l’aiuto di un cucchiaio si formano subito le palline, da disporre ben distanziate sulle teglie. Si cuociono in forno a 180°C per 10-15 minuti, senza superare i tempi indicati per mantenere i cookies morbidi all’interno, quindi si lasciano raffreddare.
Per la decorazione, si sciolgono i marshmallow nel microonde o a bagnomaria e si lasciano intiepidire per qualche minuto. Se ne preleva un po’ con le mani e lo si allarga con le dita, tirandolo in sottili fili sopra ogni cookie per creare l’effetto ragnatela.